物語のあるお米は、贈り物にも人気です。 琵琶湖の源流がはぐくむお米「高月のみずかがみ」と、 琵琶湖にちなんだごはんのおともを合わせました。 お酒にもよく合います。 ごはんのおとも： あゆの甘露煮（滋賀県近江八幡） じっくり飴色になるまで煮込まれた、 頭から尻尾、骨まで食べられる、琵琶湖産あゆの甘露煮です。 味付き赤こんにゃく（滋賀県近江八幡） 鉄分で赤色がつけられた、織田信長も愛した名品。 臭みがなく、コリッとした食感。おだしのきいたいい味付けです。 えび豆（滋賀県近江八幡） 「えび豆煮」とも呼ばれる、琵琶湖の伝統料理。 「えびのように腰が曲がるまで、まめに暮らせるように」 という願いを込めて贈られることも。 お米： 「高月のみずかがみ（滋賀県長浜市）」 滋賀県にしかない品種。 さっぱり系で粒感しっかり。 特別栽培米。 3合（450g）／滋賀県長浜市　単一原料米　令和7年産みずかがみ ────────────────── ※精米から1日〜3週間以内のお米をお届けします。 ※お米は冷蔵庫での保管がおすすめです。 ※常温保管では風味が落ちやすく、 コクゾウムシが発生する可能性があります。ご注意ください。